Le Domeniche delle Mariette – 27 febbraio 2022 ore 15.30
Nuovo appuntamento con le Domeniche delle Mariette, percorsi di conoscenza e degustazione per recuperare e conservare le tradizioni dei nostri nonni.
Domenica 27 febbraio 2022
in Casa Artusi
via A. Costa, 27
alle ore 15.30
Teresa Margheritini
presenta il suo libro
GENTE DI SANTA SOFIA
Tavola, amici e allegria
(2021)
Marietta Teresa ha condensato in un agile e bel libro molte esperienze e ricordi personali legati a luoghi e persone che le sono care.
Come spesso accade il miglior “promemoria” è il mangiare e, per un’appassionata ed esperta come Teresa, questo si traduce in numerose ricette ben descritte e riproducibili con successo.
Nella migliore delle tradizioni domestiche, ognuna è corredata dal nome della “fonte”, di colei (con qualche raro “colui”) che l’ha passata.
Non manca Pellegrino Artusi, con un nucleo sostanzioso di ricette legate in qualche modo a Santa Sofia, paese saldamente piazzato nella Romagna-Toscana ben conosciuta dal padre della cucina italiana.
Dialogheranno con Teresa, Oscar Bandini, giornalista de Il Resto del Carlino, e il dott. Fabio Ravaioli, medico e cugino dell’autrice.
Al termine: degustazione santasofiese
Ingresso libero
Nel rispetto delle vigenti disposizioni, per accedere è necessario il possesso del Green pass.
