NOTTE ROSA MAIALE – sabato 18 gennaio
In occasione della Festa di Sant’Antonio, torna l’appuntamento annuale della Notte Rosa Maiale a cura dell’Associazione E Gòz.
L’evento, giunto alle tredicesima edizione, mantiene il programma consolidato da anni:
dalle 18.30, abili scarnatori “smonteranno” per il pubblico un maiale, la cui carne verrà lavorata e cotta alla brace e distribuita con pane, sangiovese, cuciarùl (castagne secche cotte) attorno al fuoco nella corte della Rocca.
Durante la serata si berrà buon vino e si mangeranno tante prelibatezze locali.
Gli ingredienti della serata sono sempre i soliti: tanta carne di maiale appena grigliata, da gustare in compagnia accanto al fuoco.
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